Для орды: 

• Тролль / Зандалар тролль (Паку) — лучший вариант по урону
• Эльф крови — лучший универсальный выбор для рейдов и ключей (Волшебный поток + Волшебная проницательность)
• Гоблин — отличная альтернатива. Совсем немного уступает по урону, однако Прыжок не раз спасет вам жизнь, что нивелирует всю разницу и может спасти пулл / ключ

Для альянса:

• Человек / Механогном — отличный выбор для рейда и ключей
• Дворф / Гном / Эльф бездны / Ночной эльф — хорошие варианты, довольны близки по дпсу

Все это рассмотрено с точки зрения максимизации эффективности, если вы не гонитесь за цифрами логов / рио / рейтинга, играйте любой расой которая вам нравится